поиск по товарам

Название:
Цена от:
до

Новинки

мате Mathienzo seleccion especial  
Вес: 500 гр
Цена: 1 090 руб.
Мимикрия, Антон Шиханов.  
Описание: Психологический детектив
Страна - изготовитель: Россия
Издательство: Йерба Мате
На складе: есть
Цена: 75 руб.

Тел: + 7 (495) 749 91 02 

Yerba Mate. Мате. Матэ. Мати или 9000 лет Парагвайского чая

Yerba Mate. Мате. Матэ. Мати или 9000 лет Парагвайского чая   
Рейтинг: ++++-
Общий рейтинг: 29
Проголосовало: 7
Товар временно отсутствует
Цена: 750 руб.
Сообщить когда появиться на e-mail
Описание: Аугусто Колина, Антон Шиханов
Страна - изготовитель: Россия
Издательство: YerbaMate.ru

Книга: Yerba Mate/Мате. Матэ. Мати./ 9000 лет Парагвайского чая.

Формат Книги 60*90/16., Общее число страниц 235 . Мягкий переплет. Цветная плотная бумага.

Эта книга посвящена Yerba Mate (йерба мате) - парагвайскому чаю, который широко известен в странах Латинской Америки и Ближнего Востока. В последние годы он завоевывает все большую популярность во всем мире и становится доброй традицией. Этому напитку – 9000 лет!

Из этой книги вы узнаете об его истории: начиная от индейцев гуарани и кечуа, конкистадоров, иезуитов, и заканчивая пламенным революционером Че Геварой!
Вы узнаете о свойствах мате, культуре, церемонии и рецептах.

Добро пожаловать в мир мате, растения, про которое Хулио Кортасар, аргентинский классик, писал так: «Мате – как отпущение всех грехов, знаешь, невероятно успокаивает… Мате – как абзац. Выпил – и можешь начинать с красной строки».

Книга мате

Здесь вы можете ознакомиться с некоторыми главами из книги 9000 лет парагвайского чая.

Если вам понравилось , то, что вы прочитали и вы хотите узнать больше. Компания Йерба Мате предлагает вам купить книгу.

Купить книгу можно двумя способами:

1. Купить в нашем магазине www.yerba-mate.ru
2. Купить в книгу в электронном варианте (без фотографий)

Бесплатные 25% книги. Купите ее, чтобы дочитать до конца!

Содержание.

ГЛАВА I.      Введение в культуру йерба мате.

Мате, да не тот.

Мате – 9000 лет!

Йерба мате: ботаника и география.

Этимология мате.

Индейцы.

     Гуарани.

     Инки-кечуа.

ГЛАВА II.     История йерба мате.

      Эпоха легенд, или история мате периода доколумбовой Америки (7 тыс до н.э - 1537 г – основание Асуньона – столицы Парагвая).

      Эпоха распространения напитка по всей Южной Америке (1537-1680гг).

      Эпоха ордена иезуитов (1608-1767гг).

      После иезуитов (1767-1870гг).

      Индустриализация производства. (1870-н/вр).

      Мате на родине (местный рынок).

      Мате в Европе.

      Мате в Азии.

      Мате в России.

ГЛАВА III.    Чем полезен йерба мате.

      Медицинские статьи из прошлого… «Британский медицинский журнал». Начало XX века.

      Статья из журнала «Наука и жизнь», 1939 год.

      Современные исследования.

Химический состав мате.

      Микро- и макроэлементы.

      Витамины и кое-что еще…

      Полифенолы.

      Сапонины.

      Ксантины.

Показания к употреблению мате.

Противопоказания к употреблению мате.

Мате и рак. «За» и «Против».

Мате в ветеринарии.

ГЛАВА IV.   Производство йерба мате.

      Сбор урожая (cosecha).

      Технология производства ХХ века: рождение брендов Amanda, Rosamonte и других.

      Транспортировка.

      Предварительная сушка (sapecado).

      Сушка (secado).

      Измельчение (canchado).

      Выдержка.

      Финальное измельчение (molienda).

      Упаковка.

      Продажа.

      Ошибки в производстве.

      Кустарное производство.

      Разница в производстве чая и мате.

      Объем производства и экспорт.

ГЛАВА V.     Пора пить йерба мате!

«Созерцание» мате, или подготовка к употреблению.

Ощущения от питья мате.

Слагаемые церемонии.

    Вода.

    Калабаса.

            Немного истории и ботаники.

Легенда о калабасе.

Тыквенные калабасы.

            Изготовление тыквенной калабасы.

            Калабасы из дерева.

            Калабасы из других материалов.

                  Глина, керамика, стекло.

                  Бамбук.

                  Гуампа.

                  Пластик.

            Как выбрать калабасу.

Уход за калабасой.

     Бомбилья.

           История, легенда и строение.

     Пава.

     Матермос.

     Мате. Какой он бывает?

     Обзор марок йерба мате.

Церемонии.

Приготовление мате.

      Cebado.

      Dulce mate.

      Terere.

      De leche.

      Cocido.

      Мате в пакетиках.

      Растворимый мате.

      Рецепты.

Традиции в употреблении мате.

      Аргентина.

      Уругвай.

      Бразилия.

      Парагвай.

      Сирия.

Коммерческие продукты на основе мате.

      Газировка.

      Ice Mate

      Пиво.

      Ликер

      Энергетические напитки.

Статистика употребления мате.

ГЛАВА VI.    «Культурная жизнь» йерба мате.

      Гаучо.

      Танго.

      Фестивали мате.

      Дорогами мате.

      Йерба мате в религии католиков.

      Сильные мира сего.

      Увековечивание мате (почтовые марки и памятники).

      Музыка мате.

      Музеи мате.

      Эрнесто Че Гевара.

      Мате в художественной литературе.

      Поэзия мате.

Эпилог.

С уважением,
Компания Yerba Mate

Оставьте комментарий
Имя*:

Введите код с картинки:

Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения

C этим товаром покупают:

Бомбижья (тростник)  
Описание: Бомбижья трубочка
Материал: тростник
Страна - изготовитель: Аргентина
Товар временно отсутствует
Цена: 200 руб.
Сообщить когда появиться на e-mail
La Merced (de campo) 500 гр.  
Вес: 500 гр
Описание: Классический мате - зеленый
Сушка: 12 часов
Выдержка: 9 месяцев
Упаковка: картонная коробка
Производитель мате: La Merced
Страна - изготовитель: Аргентина
На складе: есть
Цена: 840 руб.
матэ del Cebador  
Вес: 100 грамм
Описание: очень крепкий, мелкая фракция
Производитель мате: Amanda
Страна - изготовитель: Уругвай
Цена: 140 руб.
Корзина0 товаров на 0 руб.

Отложенные: 0

Популярное

Йерба Мате Pipore Elaborada con palo 250, 500, 1000 гр  
Вес: 250, 500, 1000 гр
Описание: классический мате с пылью и стебельками
Сушка: 18 часов
Выдержка: 12 месяцев
Упаковка: бумажный пакет
Производитель мате: Pipore
Страна - изготовитель: Аргентина
На складе: есть
Обьем:
Цена: 1 600 руб.
Цена: 425 руб.
Товар временно отсутствует
Цена: 850 руб.
Товар временно отсутствует
Сообщить когда появиться на e-mail
матэ Indega Seleccion Especial 1000гр  
Описание: Отборный насыщенный матэ
Страна - изготовитель: Парагвай
Цена: 2 300 руб.

Новости

25 февраля

У нас в продаже появился Крем мед с разными вкусами!

У нас в продаже появился Крем мед с разными вкусами!

Предлагаем вашему вниманию Алтайский мед, который смешан до консистенции крема с различными фруктовыми добавками, какао, орехами. Крем-мёд "МёдоМикс"

Yerba-Mate.ru - Рекомендует!

Мёдомикс Кокос (крем-мёд с кокосом)

Посмотреть и купить здесь:

25 декабря

C наступающим Новым годом и Рождеством!

C наступающим Новым годом и Рождеством!

Новый год - праздник, который понятен всем. Наступление НОВОГО праздновали даже индейцы.

30 октября

В продаже появилась книга про мате, в электронном виде.

В продаже появилась книга про мате, в электронном виде.

Компания Yerba Mate рада сообщить вам, что в продаже появилась книга про мате, в электронном виде. Да, та самая уникальная книга, которую ранее вы могли приобрести только у нас, в печатном иллюстрированном виде.

Традиции. Йерба мате

Встреча любителей мате в клубе МойЧай

Встреча любителей мате в клубе МойЧай

9 июня 2017 года, корреспондент Maxanto наконец-то встретился со своим другом Андресом Леонардо. Андрес занимается распространением мате в России вот уже более 15 лет. Он готов часами рассказывать о йербе, поэтому все, пришедшие на встречу, ни разу не пожалели о своём решении посвятить время аргентинской культуре. Но об этом чуть позже.

Зимний мате

Зимний мате

Зима время мате