Экономичен: требуется всего одна чайная ложка на чашку. Яркий вкус и простота заваривания расширяет области использования уругвайского мате. Уругвайский мате хорошо дополняет кофе, делая его полезным, богатым витаминами с терпким послевкусием.
Йерба Мате:
-витаминный комплекс: все группы В, С, А, РР, Р, К, Е, микроэлементы Mg ,Zn, Cu, K, Mn, Ca, Fe, Si, Р
-источник энергии на 8-10 часов
-средство повышения концентрации внимания
-мощный антиоксидант
-средство для повышения иммунитета, барьер против процесса старения
-основа уникальной диеты при похудении без голодания
Йерба Мате:
-улучшает настроение, снимает депрессивное состояние
-нормализует сон
-выводит токсичные вещества из организма и нейтрализует алкоголь
-быстро снимает напряжения и боли в мышцах
Ни один природный продукт не совмещает в себе все эти достоинства. Но есть и недостатки. Так для традиционного матепития необходимо засыпать мате на 2/3 калабаса и пить 8 заливок с постепенным медленным употреблением напитка. Но в наш быстрый век употребление многих заливок невозможно и трудоемко. Приходится ограничиваться одной заливкой. При этом снижается качество напитка и увеличивается расход мате.
Для сравнения: на калабас объемом 200 грамм (обычная чашка) надо как минимум 8 полных чайных ложек обычного мате, а уругвайского – 1 чайную ложку и не надо несколько раз заливать.
Все это благодаря особой «уругвайской» технологии измельчения. При этом сохраняются уникальные свойства мате и соблюдаются высокие технологические стандарты чистоты и качества сырья.
Удобство, простота использования и экономия в 8 раз.
Рецепты для уругвайского мате
Традиционный горячий мате. Мате (1 ч л на стакан воды) заваривается горячей водой 70-80С и пьется как традиционно из калабаса – (сосуда для питья с бомбижьей - металлической трубочкой), так и в чайнике или обычной чашке. Напиток не потеряет своих чудесных свойств.
Специально для любителей кофе! новый удивительный напиток — это «мате-кофе».
Многие любители кофе понимают, что кофеин сильно воздействует на сердце. Но им нравится вкус кофе. Теперь есть выход! Если в свежезаваренный «мате» добавить «кофе» то получится (мате-кофе).
Йерба Мате приведет к расслаблению и снятию спазм, а воздействие кофеина не будет опасным.
Способы заварки могут быть различными, в зависимости от того какой кофе вы используете (растворимый или молотый).
- В случае растворимого кофе проще всего заварить мате как описано выше и добавить кофе.
- В случае молотого кофе — лучше заварить кофе и когда немного остынет, добавить мате. Подождать 3-5 мин и процедить и аккуратно разлить по чашкам.
Концентрации и соотношения мате и кофе можно варьировать также как и при заварке кофе или чая.
