поиск по товарам

Название:
Цена от:
до

Новинки

мате Agua Mate Organic 500 грамм.  
Производитель мате: Kraus
Страна - изготовитель: Аргентина
Товар временно отсутствует
Цена: 1 200 руб.
Сообщить когда появиться на e-mail

Тел: + 7 (495) 749 91 02 

Южно Африканский чай Ханибуш 100 гр.

Южно Африканский чай Ханибуш 100 гр. Южно Африканский чай Ханибуш 100 гр.    
Рейтинг: +++++
Общий рейтинг: 5
Проголосовало: 1
Цена: 250 руб.
Описание: 100 гр
Страна - изготовитель: Южная Африка

Чай с насыщенным медовым вкусом, мягкий и нежный, золотисто-рубинового цвета.  Без теина, с низким содержанием танина, богатый минеральными веществами и микроэлементами.
Ханибуш – африканский этнический напиток, который производят из цветов, листьев и веточек одноименного куста. Его также называют «медовое дерево» или «медовый куст», за сладковатый вкус и насыщенный медово-фруктовый аромат. Сбор происходит во время цветения кустарника, так как именно цветки придают ханибушу его чудесный медовый аромат. Ближайшим родственником является ройбуш (красный кустарник), как в ботанике, так и по вкусу, поэтому любителям ройбуша ханибуш прийдется по вкусу, и наоборот. Ханибуш не содержит кофеин, помогает от простуды и кашля, полезен в период лактации, снижает чувство голода и сжигает жиры, обладает успокаивающим свойством. Содержит необходимые нашему организму кальций, железо, натрий, марганец, фосфор, магний, цинк, калий, медь.

Способ приготовления:

Залить Ханибуш крутым кипятком. Дать настояться 5-7 минут, на 200 мл воды используют от 2-3 грамм (чайная ложка) сухой заварки. Не теряет приятного вкуса даже если заварить очень крепко. Отлично пьется в жару, как в холодном, так и в горячем виде. В готовый напиток можно добавлять молоко или соки - для коктейлей. Не стоит портить ханибуш сахаром, однако, при желании дополнительно подсластить настой, хорошо подойдет мед.

Свойства
"Ханибуш и сам по себе сладковатый. Его аромат можно определить как «медовый» или «экзотический фруктовый».

Лекарственные
Не содержит:
Кофеина. Ханибуш успокаивает.

Содержится:
кальций важен для здоровых костей и зубов,
железо -- для улучшения кислородного обмена в крови
натрий -- для кислотно-щелочного баланса,
марганец и фосфор -- для роста и развития костей,
магний -- для здоровой нервной системы,
цинк -- для здоровой кожи,
калий и медь -- для кислотно-щелочного баланса.
Пинитол - аналог сахара. Нормализует уровень сахара в крови и помогает понизить давление.
Танины в малых количествах (дают вяжущий эффект)


Свойства:
Помогает от простуды и кашля. Он улучшает лактацию (выработку молока) у кормящих матерей, облегчает неприятные ощущения в период менопаузы, а также снижает чувство голода и сжигает жиры.
Снижает риск остеопороза
Антигрибковые свойства
Антивирусные свойства
Снижает уровень холестерина
Снижает уровень жира
Антимикробные свойства
Антиоксидантные свойства
Регулирование менструации циклов
Предупреждение рака молочной железы, простаты, матки."
Приготовление сырья

Ханибуш жареный

Сбор и резка
Сбор проходит в период цветения кустарника, поскольку именно цветки придают южноафриканскому напитку его чудесный медовый аромат. Сбор сырья занимает долгое время, потому что его надо искать. О плантациях и не дикорастущих кустарниках информации нет. В принципе, наиболее ценный материал — это листья и цветы, но стебли тоже идут в напиток и все растение срезается под корень. Ценятся молодые растения, которые обрезаются регулярно (раз в два или три года), а также растения, выросшие на месте выгоревшего леса. Они дают больше листьев и цветов. Свежесрезанные цветущие побеги выкладывают на конвейер, а затем рубят на мелкие части при помощи специальных режущих станков.

Ферментация и сушка
Ферментация и предварительная сушка:
Ферментация старинным способом: складывают в кучи, напоминающие стога сена, накрывают сверху тканью и оставлялют на несколько дней.
В хлебопекарных печах при помощи автоматов повышения влажности, вентиляции. Сушка на солнце.

В строгах: помещают в специальные вращающиеся барабаны из нержавеющей стали, в которых ханибуш не только окисляется, но и сушится при температуре 85 ºС. Сушка на солнце.
Заключительная сушка на солнце.

Сортировка
Производится сортировка:
Грубый ханибуш (выбрасывается)
Мелкий ханибуш (используется для заваривания в рассыпном виде)
Очень мелкий ханибуш (используется для пакетирования)

Приготовление напитка
В ханибуш, как и в ройбуш  и мате, можно добавлять молоко, мёд, сахар, а при создании коктейлей—соки. Приготовление напитка из ханибуша аналогично его родственнику ройбушу.

Оставьте комментарий
Имя*:

Введите код с картинки:

Отправляя форму, я даю согласие на обработку персональных данных.
* — Поля, обязательные для заполнения
Корзина0 товаров на 0 руб.

Отложенные: 0

Популярное

матэ Rosamonte Gold (Seleccion Epecial Suave) 500 грамм  
Вес: 500 грамм
Описание: Наиболее мягкий вкус матэ с долгим эффектом и послевкусием
Производитель мате: Rosamonte
Страна - изготовитель: Аргентина
Товар временно отсутствует
Цена: 1 200 руб.
Сообщить когда появиться на e-mail
Йерба Мате Pipore (селекционный)  
Вес: 500 гр
Описание: Матэ Pipore Selección Especial
Сушка: 18 часов
Выдержка: 24 месяца
Упаковка: бумажный пакет
Производитель мате: Pipore
Страна - изготовитель: Аргентина
Цена: 900 руб.

Новости

25 февраля

У нас в продаже появился Крем мед с разными вкусами!

У нас в продаже появился Крем мед с разными вкусами!

Предлагаем вашему вниманию Алтайский мед, который смешан до консистенции крема с различными фруктовыми добавками, какао, орехами. Крем-мёд "МёдоМикс"

Yerba-Mate.ru - Рекомендует!

Мёдомикс Кокос (крем-мёд с кокосом)

Посмотреть и купить здесь:

25 декабря

C наступающим Новым годом и Рождеством!

C наступающим Новым годом и Рождеством!

Новый год - праздник, который понятен всем. Наступление НОВОГО праздновали даже индейцы.

30 октября

В продаже появилась книга про мате, в электронном виде.

В продаже появилась книга про мате, в электронном виде.

Компания Yerba Mate рада сообщить вам, что в продаже появилась книга про мате, в электронном виде. Да, та самая уникальная книга, которую ранее вы могли приобрести только у нас, в печатном иллюстрированном виде.

Традиции. Йерба мате

Встреча любителей мате в клубе МойЧай

Встреча любителей мате в клубе МойЧай

9 июня 2017 года, корреспондент Maxanto наконец-то встретился со своим другом Андресом Леонардо. Андрес занимается распространением мате в России вот уже более 15 лет. Он готов часами рассказывать о йербе, поэтому все, пришедшие на встречу, ни разу не пожалели о своём решении посвятить время аргентинской культуре. Но об этом чуть позже.

Зимний мате

Зимний мате

Зима время мате